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Sainte Gemme La Plaine
Tel : 02 51 27 03 14 | | Email: direction@lastefamille.fr
EHPAD Habitat Inclusif Services aux personnes agées
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LA RESTAURATION
Effectuée sur place, la préparation des repas offre la possibilité de répondre à tous les besoins et régimes éventuels (régime sans sel, diabétique, mixé, haché, manger-mains…). Les menus sont équilibrés et étudiés pour convenir à tous..
Les repas sont servis dans les appartements des résidents ce qui évite les déplacements, Ceux-ci sont préparés sur des plateaux qui sont transportés par des chariots repas (chaud-froid) dans de bonnes conditions. Ainsi chacun peut manger à son rythme. Les résidents qui le souhaitent peuvent prendre leur repas au restaurant « Chez Lulu » pour déjeuner la semaine. Deux fois par mois, tous les résidents sont invités à participer à un banquet en salle d’animation avec repas amélioré. Il s’agit d’un moment festif et convivial. Le cahier des saveurs permet de connaître les souhaits de chacun. Au cours de l’élaboration des repas, les cuisiniers apporteront des variantes en fonction des demandes. Du lundi au samedi chaque résident peut inviter les proches et amis à déjeuner à condition d’avoir prévenu l’administration 48 heures à l’avance. Les horaires des repas sont : Petit déjeuner : 7h45 – 8h30 Déjeuner : 11h45 – 12h30 Goûter : 16h Jus de fruits, café et petits gâteaux Dîner : 18h15 – 19h00 Chaque résident dispose de temps pour se restaurer en toute tranquillité.